一起鼠伤寒沙门氏菌所致食源性疾病暴发事件检测分析报告

宋志雨 汪思琦 王艳香^{（通讯作者）}

喀喇沁旗疾病预防控制中心，内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗，024400；

摘要：目的 对一起赤峰市喀喇沁旗十家满族乡三道营子村发生的食源性疾病暴发事件进行实验室病原学分析，为事件处置提供依据。方法：根据流行病学调查和临床症状，采集患者肛拭子、剩余食品和加工器具涂抹样品，选择需要鉴定的致病菌，依据ＧＢ4789.4－2016、ＧＢ4789.5－2012、ＧＢ4789.14－2014，对采集的标本进行致病菌的分离与鉴定。结果： 患者肛拭子、剩余食品和加工器具涂抹中检出相同血清型鼠伤寒沙门氏菌‚未检出其他致病菌。结论：此次事件为鼠伤寒沙门氏菌污染造成的食源性疾病暴发事件。

关键词：鼠伤寒沙门氏菌；食源性疾病；检验

参考文献

[1]中华人民共和国卫生部．食品安全事故流行病学调查技术指南（2012版）[Z]．2012-06-07

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